对于大米加工厂家来说，大米加工设备的作用不言而喻，但是想要操作大米机械设备，却更加的重要了。大米加工厂家操作人员技术水平是影响大米加工制品的生产质量的，同时如果操作人员技术不精的话，可能会造成生产事故，所以对于操作人员而言是需要掌握专业技能的。那么对于大米加工设备厂家来说，操作人员要掌握哪些机械设备操作技能，以下五点就是操作人员要掌握的操作技能。

　　1.了解大米加工设备加工流程及其特点、系统设置的情况及各系统的作用，掌握如何操作才能达到佳产品效果。

　　2.熟悉大米加工设备主要结构及作用、在生产过程中的操作注意事项、方法等，尤其与研磨效果密切关联的部位。

　　3.大米深加工机械各系统技术参数的配备情况及各系统筛网的配备情况，以便在操作上做好配合。

　　4.掌握原料品质、入磨水分、成品要求、磨齿新旧、气候条件等因素的变化对大米加工成套机械操作工艺的影响，并熟练掌握相应的调整方法。

　　5.掌握一定的电工原理、机械设备维护保养等方面的常识，具备了相关的理论知识，再结合生产实际，熟悉工艺流程，可有效提高员工的操作技能，为大米加工设备及整个生产的操作奠定良好的人才基础。

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