我们知道玉米中含有丰富的营养价值,不管是淀粉还是糖都是通过玉米加工技术提取出来的,玉米深加工设备在制糖行业有着非常广泛的应用,也许你会比较好奇玉米怎么还跟糖扯上关系,一起来看看吧.

　　1、传统的玉米糖浆：

　　这种制糖技术是指玉米淀粉经不完全糖化而得到的产品，糖分组成主要有葡萄糖、麦芽糖、低聚糖和糊精等;

　　

 

　　2、固体玉米淀粉：

　　通过酶法将淀粉转化为含百分之95—百分之97葡萄糖的糖化液，这种糖化液纯度高、甜味正，能省去结晶工序，可直接喷雾或切削成粉末状产品，适合食品工业应用;

　　3、果葡糖浆：

　　果葡糖浆是近年来发展较快的一种新型甜味剂，其风味优于蔗糖，营养价值如蜂蜜，所以称为果葡糖浆。

　　

 

　　4、结晶葡萄糖：

　　这种制糖生产主要采用酶法制取，使淀粉的水解程度大大提高。目前产量大的是含有一个水分子的a-葡萄糖，另外还有无水a-葡萄糖和B-葡萄糖;

　　玉米作为我国种植较广的一种粮食，随着玉米深加工设备的发展，可以广泛应用于各行各业，制糖行业就是一个很好的例子。

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