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碾米机米刀间隙调整对米粒出品质量的重要性
作者:admin 发布日期:2019-09-19 点击量:

米刀调整主要是调整米刀和滚筒之间的间隙,如间隙大、则碾白室压力小,米在滚筒中受到的摩擦力不强,因而米不能精碾,但出米率较高。在进口闸刀开大,出口闸刀关小时,碾白室谷粒增多,其压力增大,碾出的米色白,但碎米多;反之,在进口闸刀关小,出口闸刀开大时,碾白室存米少,压力降低,碾出的米就较粗糙,根据碾白室内压力及摩擦力的要求,要碾出粒全、色白、质量好的米,应按以下方法调整米刀与滚筒的间隙和进、出口闸刀的开合度。

1、米刀和滚筒的间隙要适当,间隙不能小于米粒的横向直径,否则,米粒易破碎;间隙也不能大于米粒的纵向直径,否则,碾出的米粒粗糙。米刀间隙应在米粒纵、横向的直径之间加以选择。米刀间隙应有一点斜角,即靠近出口闸刀一端的间隙要稍大一点,这样碾出来的米更完整一些。

2、进、出口闸刀要很好配合。一般进口闸刀的开放,这不恰当。因为全部打开后,谷物太多,碾白室压力太大,转动阻力加大,如果出口闸刀一时不能配合,皮带会打滑,甚至机器会卡死或损坏。出口闸刀要灵活掌握,在操作时,米刀间隙和进口闸刀的开度安规定做好调整,然后加以固定,这时手只要右手操作出口闸刀,左手伸出在出口下端接纳米粒,检查米粒是否完整,米色是否白净。若碎米多,可开打出口闸刀;若米粒粗糙,可关小出口闸刀。两者应兼顾,直至碾米质量达到要求为止。

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